Pasti kalian tidak asing dengan salah satu makanan khas Cirebon ini yaitu tahu gejrot. Makanan ini memiliki rasa yang membuat menarik makanan ini, yaitu rasa manis, gurih dan super pedas sekaligus. Rasa yang sangat menarik ini hanya dimiliki tahu gejrot asal Cirebon yang terkenal ini.

Makanan tahu gejrot ini sangat mudah ditemukan khususnya yang berada di daerah Jawa Barat dan sekitarnya, karena mudah untuk ditemukan. Makanan ini memang terlihat sederhana namun akan membuat kalian sangat terheran-heran dengan rasa yang disajikan di makanan tahu gejrot ini.

Resep makanan asal Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu kopong, setelah itu kalian akan melihat orang yang berjualan ini membuat bumbu yang berupa bawang putih, bawang merah, cabai rawit sesuai dengan selera pembeli, dan sedikit garam yang dihaluskan bersamaan, selanjutnya tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini. Hingga membuat orang yang memakannya menikmati rasa yang begitu nikmat.